Natka pietruszki suszona

(łac. Petroselinum crispum, ang. parsley, niem. Petersilie)

Inne nazwy: nać pietruszki, pietruszka natka, pietruszka zielona, ziele pietruszki

Przedmiotem oferty jest suszona natka pietruszki (łac. Herba Petroselini) prosto od producenta. Surowiec jest świeży, aromatyczny, a dzięki prawidłowemu zbiorowi, wysuszeniu i konfekcji zachowuje naturalne cechy charakterystyczne dla tego surowca oraz zawiera substancje aktywne właściwe dla tej rośliny.

Po zbiorze surowiec poddany został badaniu jakościowemu w laboratorium, gdzie stwierdzono jego wysoką jakość. Na życzenie klienta do produktu możemy dostarczyć certyfikat jakości wystawiany na podstawie wyników badań.

Skład: natka pietruszki suszona

Forma pakowania: Surowiec jest pakowany ręcznie oraz sprzedawany w estetycznych torebkach, które posiadają atest na przechowywanie żywności.

Kraj pochodzenia: Egipt

Opis rośliny:

Pietruszka zwyczajna jest rośliną dwuletnią z rodziny selerowatych Apiaceae. W pierwszym roku wytwarza rozetę zielonych, ogonkowych, pierzastych liści oraz korzeń spichrzowy, natomiast w drugim roku rozwija wzniesioną, rozgałęzioną łodygę kwiatostanową. Kwiaty są drobne, zielonkawożółte, zebrane w baldachy złożone, typowe dla roślin selerowatych. Owocem jest drobna rozłupnia. Natka pietruszki ma intensywnie zieloną barwę, charakterystyczny ziołowo-warzywny zapach i aromatyczny smak.

Informacje naukowe nie związane z ofertą marketingową:

Właściwości prozdrowotne zgodnie z tradycyjnym zastosowaniem:

Pietruszka opisywana jest w literaturze zielarskiej jako roślina kulinarno-zielarska, ceniona głównie za aromat oraz obecność naturalnych związków roślinnych, w tym flawonoidów. Lście pietruszki zawierają m.in. glikozydy flawonoidowe, apiinę i apigeninę.

• tradycyjnie łączona z komfortem trawiennym i lekką kuchnią.
• ceniona w kuchni za świeży, ziołowy smak i zapach,
• pasuje do zup, bulionów, rosołu, sosów i dań jednogarnkowych.
• dobrze komponuje się z ziemniakami, kaszą, ryżem, makaronem i kluskami.
• sprawdza się do dań warzywnych, mięsnych, ryb, jajek, twarogu i farszów.
• może być używana do sałatek, past kanapkowych i domowych mieszanek przyprawowych.
• wygodna alternatywa dla świeżej natki pietruszki poza sezonem.

Składniki aktywne zawarte w roślinie:

• flawonoidy,
• apiina,
• apigenina,
• związki fenolowe,
• olejek eteryczny,
• witamina C,
• chlorofil,
• sole mineralne.

Tradycyjny sposób użycia:

• suszoną natkę pietruszki warto rozetrzeć w dłoniach przed dodaniem do potrawy, aby uwolnić aromat,
• najlepiej dodawać pod koniec gotowania lub bezpośrednio przed podaniem,
• dodawać do zup, sosów, dań warzywnych, ziemniaków, farszów, kasz i potraw jednogarnkowych,
• można stosować jako składnik mieszanek przyprawowych.

Środki ostrożności:

Nie stosować w ciąży i w trakcie laktacji.

Nie stosować w przypadku nadwrażliwości.

Sposób przechowywania:

Przechowywać w miejscu niedostępnym dla dzieci!

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Chronić przed bezpośrednim światłem słonecznym.

Informacje ogólne i ostrzeżenia dotyczące oferowanych przez nas ziół i produktów:

Zdjęcia surowców w ofercie są podglądowe. Surowiec może różnić się wizualnie w zależności od danej partii.

Oferowane surowce zielarskie lub produkty nie są lekami lub produktami leczniczymi, opisy działania i zastosowania ziół sporządzone są w oparciu o aktualne badania i literaturę fachową, nie stanowią oferty marketingowej i opisują tradycyjne zastosowanie surowców.

Powyższe informacje nie mogą być traktowane jako jedyne źródło wiedzy na temat opisanego produktu.

Przed zastosowaniem należy skonsultować się z lekarzem lub naturoterapeutą. Zioła mogą wchodzić w interakcje z lekami oraz powodować alergie.

Ciąża i karmienie piersią: W większości przypadków zioła nie powinny być stosowane przez kobiety w ciąży i matki karmiące piersią, jak również przez małe dzieci.