Anyż gwiazdkowy

(łac. Illicium verum, ang. Star anise,

niem. Echte Sternanis)

Inne nazwy: anyż gwiaździsty, anyżek, badian właściwy

Przedmiotem oferty są suszone owoce anyżu gwiaździstego (łac. Fructus Illicii Veri) prosto od producenta. Surowiec jest świeży, a dzięki prawidłowemu zbiorowi, wysuszeniu i konfekcji posiada pełne spektrum właściwości leczniczych oraz zawiera wszystkie substancje aktywne właściwe dla tego surowca. Jakościowo produkt jest klasy PREMIUM.

Po zbiorze surowiec poddany został badaniu jakościowemu w laboratorium, gdzie stwierdzono jego wysoką jakość. Na życzenie klienta do produktu możemy dostarczyć certyfikat jakości wystawiany na podstawie wyników badań.

Skład: Anyż gwiazdkowy owoc suszony

Forma pakowania: Surowiec jest pakowany ręcznie oraz sprzedawany w estetycznych torebkach, które posiadają atest na przechowywanie żywności.

Kraj pochodzenia: Wietnam

Opis rośliny:

Anyż gwiazdkowy, znany również jako badian właściwy, to niewielkie, wiecznie zielone drzewo pochodzące z południowych Chin i północnego Wietnamu. Zazwyczaj osiąga wysokość od 5 do 8 metrów, a w sprzyjających warunkach może dorastać do 10 metrów. Charakteryzuje się dużymi, lancetowatymi, skórzastymi liśćmi oraz białymi lub jasnożółtymi kwiatami o cienkich płatkach. Jego charakterystyczne owoce mają kształt gwiazdek, które początkowo są zielone, a w miarę dojrzewania stają się brązowe.

Informacje naukowe nie związane z ofertą marketingową:

Właściwości prozdrowotne zgodnie z tradycyjnym zastosowaniem:

Anyż gwiazdkowy wykazuje szereg właściwości prozdrowotnych, dzięki zawartości olejków eterycznych, flawonoidów i kwasu szikimowego. Wspomaga trawienie, łagodzi infekcje dróg oddechowych i działa antybakteryjnie.

Wewnętrznie:

• Wspomaga trawienie i łagodzi dolegliwości żołądkowe, takie jak wzdęcia, kolki i niestrawność.
• Wspiera regulację napięcia mięśni gładkich jelit, co ułatwia trawienie i zmniejsza skurcze przewodu pokarmowego.
• Poprawia wchłanianie substancji odżywczych, co wspiera prawidłowy metabolizm.
• Działa wykrztuśnie i wspomaga odkrztuszanie, co przynosi ulgę w kaszlu i infekcjach dróg oddechowych.
• Wykazuje działanie przeciwbakteryjne i przeciwwirusowe.
• Posiada właściwości przeciwgrzybicze.
• Działa moczopędnie, wspomagając funkcjonowanie nerek i usuwanie nadmiaru wody z organizmu.
• Pomaga regulować poziom cukru we krwi, co może wspierać osoby z zaburzeniami gospodarki glukozowej.
• Działa antyoksydacyjnie, chroniąc komórki przed stresem oksydacyjnym i wspierając ogólną odporność organizmu.
• Może wspomagać łagodzenie bólu w stanach zapalnych, takich jak reumatyzm.

Zewnętrznie:

• Może pomagać w łagodzeniu stanów zapalnych skóry, zmniejszając zaczerwienienia i podrażnienia.
• Stosowany w aromaterapii działa relaksująco i pomaga redukować napięcie nerwowe.
• Wykazuje działanie profilaktyczne przeciw infekcjom grzybiczym, zapobiegając ich nawrotom.
• Może być składnikiem kosmetyków, takich jak maści i kremy o działaniu antyseptycznym.
• Działa odstraszająco na owady i roztocza, co czyni go naturalnym repelentem.

Składniki aktywne zawarte w roślinie:

• 5-9% olejku eterycznego, w którym jest 80-90% trans-anetolu, estragol, (czyli metylochawikol 0,6-6,6%), foenikulinę (1-(3-Methylbut-2-enyloxy)-4-((E)-prop-1-enyl)-benzene), felandren, safrol, terpineol,
• flawonoidy (rutozyd), fenolokwasy (protokatechowy, kwas anyżowy), depsydy (gallokatechiny, estry kwasu kawowego), tłuszcze (ok. 20%), kwas szikimowy.

Tradycyjny sposób użycia:

Wewnętrznie:

• Napar: 1 łyżeczka rozdrobnionego surowca na 1 szklankę wrzącej wody lub mleka (można dodać miód). Pić 3–4 razy dziennie po 1/2–1 szklance.
• Proszek: 0,5–1 g, 3 razy dziennie.
• Spirytus anyżowy: (1 ml olejku na 100 ml spirytusu 80–90%): 3 ml, 1–3 razy dziennie.
• Nalewka anyżowa: (1:5 na alkoholu 60–70%): 5 ml, 3 razy dziennie.
• Jako przyprawa:

Do potrawy dla 2 osób lub kubka kawy: 1–2 ramiona gwiazdki.

Do dużego garnka zupy lub 0,5 l alkoholu: cała gwiazdka.