Imbir Korzeń imbiru cięty susz certyfikat 1 kg

Imbir lekarski korzeń (Zingiber officinale) 

Klasyczny imbir - wysuszony i posiekany surowiec prosto od importera. Korzeń jest świeżo zbierany i prawidłowo wysuszony, przechowywany w odpowiednich warunkach, dzięki czemu zawiera wszystkie substancje aktywne (zdjęcie nr 1 przedstawia prawdziwy wygląd surowca - Real foto). Nasz imbir jest świeży i mocny, ma jakość PREMIUM!

Działanie:

Korzeń imbiru ma działanie przeciwzapalne. Od dawna znane są właściwości przeciwbakteryjne, przeciwpasożytnicze i przeciwwirusowe wodnych i wodno-alkoholowych wyciągów z kłączy imbiru. Fitoncydy imbiru hamują rozwój rhinowirusów, Escherichia coli, Proteus vulgaris, Vibrio cholerae, Salmonella typhimurium, Staphylococcus aureus, Streptococcus viridans, wielu pierwotniaków i bezkręgowców pasożytniczych (wiciowce, pełzaki, płazińce, nicienie). Wyciągi z imbiru stosowane doustnie przez dłuższy czas (ponad 3 miesiące) zmniejszają dolegliwości bólowe, obrzęk i wysięk w przebiegu chorób reumatycznych. Zmniejszają także dolegliwości ze strony układu pokarmowego typu wzdęcia, zaburzenia trawienne, zaparcia, nudności. Zwiększają ruchomość stawów, poprawiają samopoczucie. Pobudzają krążenie krwi. Łagodzą objawy alergiczne.

Skład:

Kłącze imbiru zawiera olejek eteryczny (1,5-3,3%) bogaty w alkohol – zingiberol C15H25OH, weglowodór zingiberen C15H24, citreol, bisabolen, borneol, citral, cineol i kamfen. W kłączu są również fenyloalkany – gingerol w ilości do 1,5% i szogaole (shoagol). Gingerol nadaje ostry smak surowcowi. Szogaole i gingerole wywierają działanie przeciwwymiotne, co zostało wykorzystane w lecznictwie. Ponadto hamują one syntezę leukotrienów, cyklooksygenazę I i II (COX-I, COX-II) silniej niż indometacyna. Należą również do inhibitorów lipooksygenazy (5-LO).

Przeciwskazania:

Imbir nie powinien być spożywany w nadmiarze przez osoby cierpiące na schorzenia układu pokarmowego takie jak wrzody żołądka czy dwunastnicy, a także refluks. Spożywanie powinno być ograniczone przez kobiety w ciąży.

Sposób podania:

Odwar: 1 łyżkę imbiru zalewamy 200 ml zimnej wody i gotujemy na wolnym ogniu przez 15 minut. Polecamy dodać innych przypraw takich jak kora cynamonu (również w naszej ofercie), goździki a po ostudzeniu cytrynę i miód.

Nalewka imbirowa – Tinctura Zingiberis: 1 część zmielonych kłączy na 5 części alkoholu 40-60%; macerować 7 dni, przefiltrować. Zażywać 3 razy dz. po 5 ml przed jedzeniem. Ponadto można stosować do nacierania przy bólach nerwów, mięśni, stawów, przeziębieniach.

Imbir jest stosowany jako przyprawa do dań słonych i słodkich i jako dodatek do napojów.