Jałowiec owoc

(łac. Juniperus communis L., ang. Juniper berry, niem. Wacholderbeere)

Przedmiotem oferty są suszone owoce jałowca (łac. Juniperi fructus), prosto od producenta. Surowiec jest świeży, a dzięki prawidłowemu zbiorowi, wysuszeniu i konfekcji zawiera wszystkie właściwości lecznicze oraz substancje aktywne. Jakościowo produkt jest klasy PREMIUM.

Po zbiorze surowiec poddany został badaniu jakościowemu w akredytowanym laboratorium, gdzie zmierzono m.in poziom zanieczyszczeń organicznych, metali ciężkich i aflatoksyn oraz stwierdzono jego wysoką jakość.

Skład: jałowiec pospolity owoc

Kraj pochodzenia: Polska

Forma pakowania: Surowiec jest pakowany ręcznie oraz sprzedawany w estetycznych torebkach, które posiadają atest na przechowywanie żywności.

Opis rośliny: Jałowiec to wiecznie zielony krzew lub drzewo rosnące głównie w strefie umiarkowanej na obszarach nizinnych i podgórskich. Jego polska nazwa zwyczajowa pochodzi stąd, że potrafi rosnąć na jałowych glebach. Występuje w Europie, Azji i Ameryce Południowej. Należy do rodziny cyprysowatych. Krzew jałowca dorasta do 3 m wysokości, a drzewo osiąga 10-12 m. Jego pień rozgałęzia się od nasady, a korona ma kształt kolumny. Jałowiec porasta szpilkowatymi liśćmi, które są sztywne i kłujące. Kwiaty jałowca są rozdzielnopłciowe i pojawiają się jesienią. Męskie kwiaty z czasem opadają, a żeńskie po zapyleniu i dojrzeniu przekształcają się w ciemnoniebieskie szyszkojagody, czyli w owoce jałowca.

Informacje naukowe nie związane z ofertą marketingową:

Właściwości prozdrowotne zgodnie z tradycyjnym zastosowaniem:

Wyciągi wodne, wodno-alkoholowe i olejowe z jałowca, owoc jałowca sproszkowany tuz przed spożyciem oraz sam olejek jałowcowy działają antyseptycznie i odkażająco w przewodzie pokarmowym. Odkażają drogi żółciowe. Pobudzają wydzielanie żółci. Wpływają rozkurczowo na mięśnie gładkie, pobudzająco na wydzielanie soków trawiennych. Wzmagają wydzielanie śliny i kwasu mlekowego. Przetwory bogate w olejek rozszerzają tchawice i oskrzela, pobudzają wentylację płuc, upłynniają śluzową wydzielinę w drogach oddechowych. Lotne składniki jałowca wydalane są z powietrzem wydychanym i również hamują rozwój bakterii i drożdżaków w układzie oddechowym. Jałowiec znosi wzdęcia, hamuje procesy gnilne i fermentacyjne w jelitach. Reguluje wypróżnienia. Zwiększa ukrwienie jelit i narządów miednicy mniejszej. Pobudza krążenie krwi, nasila skurcze mięśnia sercowego. Preparaty z jałowca wzmagają wydzielanie moczu, a wraz z nim metabolitów azotowych i chlorku sodu. Działanie diuretyczne  przeciwobrzękowe może być pomocne w leczeniu niewydolności krążenia i przy otyłości.

Wewnętrznie:

• Wspiera prawidłowe trawienie.
• Pobudza wydzielanie żółci i soków trawiennych.
• Działa rozkurczowo na mięśnie gładkie.
• Łagodzi wzdęcia.
• Ogranicza procesy fermentacyjne w jelitach.
• Reguluje wypróżnienia.
• Działa przeciwobrzękowo.
• Wspomaga prawidłowe wydzielanie moczu.
• Sprzyja usuwaniu metabolitów wraz z moczem.
• Wspiera prawidłowe krążenie krwi.
• Oddziałuje na drogi oddechowe.
• Upłynnia wydzielinę w drogach oddechowych.
• Ułatwia oddychanie.

Zewnętrznie:

• Rozgrzewa skórę.
• Oczyszcza skórę problematyczną.
• Nadaje leśny, żywiczny zapach mieszankom aromatycznym.

Składniki aktywne zawarte w roślinie:

• olejek eteryczny
• cukry (glukoza, fruktoza)
• kwas glukuronowy
• żywice (do 10%)
• kwas L-askorbinowy (witamina C)
• katechiny
• proantocyjanidyny
• kwasy tłuszczowe (laurowy, palmowy, olejowy, linolenowy)
• fitosterole (kampesterol, beta-sitosterol), kwas taninowy i galusowy, kwasy diterpenowe (myrceocommunic acid, cis- i trans-communic acid, torulosic acid, isopimaric acid, sandaracopimaric acid)
• flawonoidy (rutyna, izokwercytryna)

Tradycyjny sposób użycia:

W kuchni:

Suszone jagody jałowca posiadają niezwykły gorzkawo-słodki smak. Aby osiągnąć pełnię aromatu, warto zmielić je lub rozgnieść przed użyciem. Owoce jałowca pogłębiają smak potraw i nadają im świeżego, charakterystycznego aromatu. Pasują do mięs, szczególnie tłustych, takich jak kaczka czy wieprzowina. Wspaniale komponują się z dziczyzną. Pasują do pasztetów, gulaszy, a także do marynat i wszelkiego rodzaju sosów. Warto dodawać je do gęstych zup i potraw na bazie roślin strączkowych.

Napar:

Łyżeczkę owoców wsypać do kubka i zalać wrzącą wodą. Parzyć pod przykryciem przez minimum 10 minut, wypić w trakcie lub po posiłku.

Środki ostrożności:

Nie należy stosować w okresie ciąży i laktacji.

Nie stosować w przypadku nadwrażliwości na jałowiec lub inne rośliny z rodziny cyprysowatych.

Sposób przechowywania:

Przechowywać w miejscu niedostępnym dla dzieci!

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Chronić przed bezpośrednim światłem słonecznym.

Informacje ogólne i ostrzeżenia dotyczące oferowanych przez nas ziół i produktów:

Zdjęcia surowców w ofercie są podglądowe. Surowiec może różnić się wizualnie w zależności od danej partii.

Oferowane surowce zielarskie lub produkty nie są lekami lub produktami leczniczymi, opisy działania i zastosowania ziół sporządzone są w oparciu o aktualne badania i literaturę fachową, nie stanowią oferty marketingowej i opisują tradycyjne zastosowanie surowców.

Powyższe informacje nie mogą być traktowane jako jedyne źródło wiedzy na temat opisanego produktu.

Przed zastosowaniem należy skonsultować się z lekarzem lub naturoterapeutą. Zioła mogą wchodzić w interakcje z lekami oraz powodować alergie.

Ciąża i karmienie piersią: W większości przypadków zioła nie powinny być stosowane przez kobiety w ciąży i matki karmiące piersią, jak również przez małe dzieci.