Jarzębina Owoc jarzębiny cały susz Sorbus aucuparia 250 g

Jarzębina owoc (Sorbus aucuparia L.), [ commonly called ROWAN ]

Inaczej jarząb pospolity, zawiera dużo witamin i substancji, które pomagają uporać się z zaparciami i wzdęciami. Ale nie tylko. Kwiaty jarzębiny mają działanie moczopędne, a owoce mogą być stosowane w profilaktyce arteriosklerozy, pomagają przy kamicy nerkowej i żółciowej, a także łagodzą podrażnienia wątroby. Zobacz, kiedy zbierać jarzębinę na przetwory.

Jarzębina rośnie w lasach, ale też w parkach, ogrodach i wzdłuż ulic – jako drzo ozdobne. Kwitnie w maju, najpiękniej wygląda jesienią, gdy dojrzałe owoce nabierają szkarłatnoczerwonej barwy. Kuliste i mięsiste jagody są w smaku gorzkie i cierpkie. Utrzymują się na drzewie jeszcze długo po opadnięciu liści. Jarzębinę zna każdy, ale nie każdy wie, że jej owoce są wykorzystywane w przetwórstwie. Jarzębinę można jeść.

Informacje naukowe niezwiązane z ofertą marketingową:

Owoce jarzębiny zawierają:

dużo witaminy C (35–45 mg w 100 g, czyli mniej więcej tyle, co w cytrusach), E, P, K, B3, potas, sód, magnez i miedź, cukier sorbozę, garbniki i pektyny, kwasy organiczne, karotenoidy, antocyjany, gorycze, węglowodany (najważniejszym z nich jest alkohol cukrowy – sorbitol) oraz prowitaminę A.

Owoce jarzębiny są stosowane w profilaktyce arteriosklerozy i choroby nadciśnieniowej, mają właściwości moczopędne, stymulują pracę jelit, działają przeciwzapalnie na błony śluzowe żołądka i jelit, łagodzą podrażnienia wątroby, pomagają przy kamicy nerkowej i żółciowej, pomagają w przewlekłych zaburzeniach trawiennych, działają przeczyszczająco, ale dość łagodne i najczęściej stosowane są u dzieci.

Jarzębina - świeże owoce są niejadalne

Świeże owoce jarzębiny mogą wywołać wymioty i biegunkę. Jest to spowodowane obecnością kwasu parasorbowego - ale kwas ten rozkłada się podczas suszenia owoców lub sporządzania z nich wyciągów. Owoce zbierane po przymrozkach są mniej gorzkie.

Owoce wykazują słabe działanie moczopędne oraz korzystnie wpływające na błony śluzowe i pracę układu pokarmowego. Jest stosowana przy nieżytach jelit, przewlekłych biegunkach, różnych schorzeniach wątroby i pęcherzyka żółciowego. Zwykle jest stosowana w mieszankach z innymi ziołami

Jarzębina leczy i wzmacnia

Owoce jarzębiny wchodzą w skład wielu mieszanek ziołowych. Najpopularniejsze są te o działaniu przeczyszczającym, moczopędnym i przeciwzapalnym. Pomagają one przy zaburzeniach jelitowych (zaparciach, skłonności do wzdęć), dolegliwościach nerek i pęcherza, regulują przemianę materii.

Owoce są również składnikiem preparatów wzmacniających i witaminowych, stosowanych przy zakażeniach bakteryjnych, zapobiegawczo przeciw grypie i przeziębieniu, a także zalecanych rekonwalescentom.

Proponowane sposoby spożycia:

problemy z pęcherzem

Łyżkę rozdrobnionych owoców jarzębiny zalej szklanką letniej wody, doprowadź do wrzenia i podgrzewaj przez 5 minut pod przykryciem. Odstaw na 15 minut, przecedź. Pij 2-3 razy dziennie po pół szklanki jako lek przeciwbiegunkowy i moczopędny.

bóle nerek i wątroby:

2 razy dziennie jedz łyżeczkę suszonych zmielonych lub sproszkowanych owoców, popijając szklanką wody.

wzmocnienia pracy serca:

Pij 3 razy dziennie po pół szklanki wywaru z owoców jarzębiny. Przepis na wywar z jarzębiny: Do 200 ml wody wsyp 2 łyżki suszonych owoców jarzębiny. Gotuj przez pół godziny.

na zaparcia

Łyżkę rozgniecionych owoców jarzębiny zalej szklanką zimnej wody i zostaw na noc pod przykryciem. Rano przecedź. Popijaj w ciągu dnia przy problemach z wypróżnieniem.

Ścina się całe baldachy, a owoce oddziela się już po ususzeniu. Zawierają duże ilości witaminy C, więc mogą być bardzo smacznym uzupełnieniem kuracji przeciw przeziębieniowych.

Nasze produkty (suszony owoc jarzębiny) jest gotowym surowcem, starannie zebranym i przechowywanym. Pakujemy go tuż przed wysyłką, dzięki czemu jest zagwarantowana najwyższa jakość i zachowane są w pełni jej właściwości zdrowotne.

Może także z powodzeniem służyć jako pokarm dla ptaków.