Płatki drożdżowe nieaktywne

Przedmiotem aukcji są płatki drożdżowe nieaktywne, prosto od producenta. Surowiec nie zawiera żadnych dodatków i nie został wyprodukowany z genetycznie zmodyfikowanych organizmów.

Płatki drożdżowe nieaktywne pochodzą od mikroorganizmów Saccharomyces cerevisiae - tych samych co drożdże używane np. do wypieków. Jednak w odróżnieniu od tych drugich, przez wpływ wysokiej temperatury płatki drożdżowe są nieaktywnie biologicznie, co oznacza że nie posiadają zdolności fermentowania. Różnią się zachowaniem, wartością odżywczą i zastosowaniem.

Skład: 100% płatki drożdżowe nieaktywne

Płatki drożdżowe po angielsku to „nutritional yeast”, co z polskiego oznacza drożdże odżywcze. Stwierdzenie to jest jak najbardziej prawdziwe - płatki drożdżowe to prawdziwe źródło witamin, niezbędnych składników mineralnych i aminokwasów.

Składniki zawarte w płatkach drożdżowych nieaktywnych:

• Białko
• Przeciwulteniacze, takie jak glutation i selenometioninę
• Tłuszcze
• Węglowodany
• Błonnik
• Aminokwasy
• Witaminy: A, z grupy B oraz C, D i H
• Składniki mineralne: miedź, fosfor, żelazo, potas, sód, selen magnez, cynk, wapń oraz chrom

Wartość kaloryczna w 100 g: 380 kcal

Informacje naukowe nie związane z ofertą marketingową:

Płatki drożdżowe nieaktywne w swoim zastosowaniu zdrowotnym:

• Świetnie uzupełniają dietę roślinną w niezbędne witaminy i składniki mineralne
• Dodają energii, zalecane są szczególnie przy nerwowym i stresującym trybie życia
• Oddziałują korzystnie na układ nerwowy, wspomagają pamięć i koncentrację
• Dzięki zawartości witaminy B3 wspomagają leczenie zmian skórnych i trądziku
• Wzmacniają włosy, przeciwdziałają ich wypadaniu i odżywiają płytkę paznokcia
• Działają silnie przeciwutleniająco
• Przyśpieszają metabolizm
• Znoszą bóle głowy
• Wspierają proces produkcji czerwonych krwinek
• Regulują poziom glukozy we krwi
• Wspomagają procesy regeneracyjne, uczestniczą w naprawie uszkodzeń komórek (poprzez działanie selenu)
• Zmniejszają uczucie łaknienia, zwłaszcza na produkty słodkie
• Wzmacniają pracę serca i układu sercowego - naczyniowego
• Dostarczają kościom składników odżywczych i budulcowych, wspomagają ich regenerację
• Zawarty w płatkach beta-1,3 glukan (rodzaj błonnika) obniża poziom cholesterolu, znacząco wzmacnia odporność organizmu i zdrowie układu pokarmowego
• Przywracają równowagę flory bakteryjnej w obszarze jelit
• Nie powodują zaparć oraz podobnych dolegliwości żołądkowych związanych z fermentacją pokarmu w jelitach

W świecie kulinarnym i kuchni:

• Są o smaku umami - stosowane w kuchni podbijają walory smakowe poprzez nadanie potrawom serowego, lekko orzechowego smaku
• Pełnią funkcję "zagęszczacza", np. zup lub sosów
• Stosować je można w formie panierki
• Dobrze znoszą wysokie temperatury, z powodzeniem można je łączyć z daniami zapiekanymi
• Jest to świetna i zdrowa alternatywa dla soli

Świetnie nadają się jako dodatek do:

• Zup, pasztetów, past warzywnych, sosów, makaronów, ryżu, roślin korzeniowych i strączkowych, orzechów, jogurtów, smoothie, musli, granoli, kanapek, maślanek czy kefirów

Przeciwskazania: Produktu nie powinny spożywać osoby z alergią lub nadwrażliwością na białka drożdży.