Pu Erh Herbata Czerwona Pu-Erh liść PREMIUM certyfik. 1kg

• Pu erh to specyficzna i intrygująca herbatka, pozyskiwana z Camelli sinensis. Posiada mocny, ziemisto-korzenny zapach i ciekawy, głęboki smak o umiarkowanej gorzkości. Po zaparzeniu napar przybiera ciemnoczerwoną barwę, przechodzącą delikatnie w brąz. Pu erh znana jest ze zdrowotnych, korzystnych dla naszej siły walorów i składników aktywnych, wchodzących w synergię z naszym organizmem. Cieszy się popularnością wśród osób chcących zrzucić na wadze. Rozgrzewająca, idealna do towarzyszenia przy jesiennych wieczorach.

Nasza pu-erh:

• Posiada mocny zapach smak i barwę czerwonej herbaty, bogactwo głębokich aromatów i niepodważalnie wysoką jakość. Pozyskiwana jest w sposób profesjonalny, przetwarzana zgodnie tradycją i z zasadami pozwalającymi na wydobycie z niej co najlepsze. Pełna składu chemicznego jaki powinien zawierać wysokiej jakosci pu-erh.

• Pu erh pozyskiwana jest z rośliny nazywaną herbatą chińską, z łaciny Camellia sinensis. Pochodzi ona z rodziny Herbowatych (kameliowatych), po łacinie Theaceae D. Don.
• Nie toleruje zimnych temperatur, występuje tam gdzie obfite opady i duża wilgotność powietrza.
• Do produkcji herbaty używane są jej pączki i liście.
• Samodzielnie rozwijająca się chińska herbata rośnie obficie, potrafi dorosnąć do 15m wysokości. Obecnie jednak preferowane jest uprawianie jej w postaci krzaka.
• Surowiec można zbierać dopiero po 3-5 latach po posadzeniu drzewka.
• Camellia jest krzewem wiecznie zielonym, gdyż nie traci liści nawet na jesienne pory.
• Ma je długie, błyszczące, dość ostro-zakończone.
• Jej kwiatki są całkiem wystawne, białe, pojedyńcze, z żółtymi pręcikami na końcu. Wydają mocny i ładny zapach.
• Posiada korzenia boczne i mocny korzeń palowy, któremu drzewko zawdzięcza wytrzymałość.

Pu erh pozyskiwane jest na dwa sposoby:

Sheng - poddawana jest tzw. 'leżakowaniu" gdzie samodzielnie, w odpowiednich warunkach temperatury i wilgotności się fermentuje.

Shu: liście poddaje się wpływowi drobnoustrojów i szlachetnych grzybów, które w kontrolowany sposób się fermentuje.

Składniki aktywne zawarte w roślinie:

• teina
• statyty
• katechiny
• teaflawiny
• tearubiginy
• flawonole
• kwasy fenolowe i depsydy
• aminokwasy
• metyloksantyny
• węglowodany
• białka
• substancje lotne
• garbniki
• związki mineralne (wapń, magnez, żelazo, selen, mangan, fluor)

Informacje naukowe nie związane z ofertą marketingową:

Pu erh to herbatka silnie antyoksydacyjna:

• Zawarte w niej katechiny wykazują intensywne działanie przeciwutleniające (antyoksydacyjne). Zmniejszają stres antyoksydacyjny i tworzą związki z metalami ciężkimi, tym samym redukując je. Wymiatają również wolne rodniki tlenowe.

Wpływa pozytywnie na LDL (tzw. zły) cholesterol:

• dzięki zawartości statyn, inhibitorów reduktazy HMG-CoA (enzymu wątrobowego, odpowiadającego za regulowanie ilości syntetyzowanego cholesterolu) obniża poziom LDL, tzw. złego cholesterolu.

Herbatka czerwona pu erh słynie z korzystnego wpływu na wagę:

• Przyśpiesza metabolizm tłuszczowy, dzięki czemu znacznie większa część tłuszczy zostanie przetworzona na energię, zamiast się odkładać na ciele w postaci tkanki tłuszczowej.

Ponadto pu erh:

• Działa korzystnie na trawienie, dzięki udziałowi polifenoli, które mają za zadanie regulować poziom żółci i enzymów trawiennych
• Wykazuje działanie delikatnie pobudzające
• Usprawnia pracę żołądka i trzustki, dzięki zawartości garbników
• Usprawnia pracę jelit,
• Wpływa korzystnie na układ krążenia i jego działanie
• Na układ immunologiczny
• Hamuje proces starzenia się
• Może załagodzić skutki spożycia alkoholu
• Obniża ryzyko wystąpienia chorób sercowo-naczyniowych
• Zmniejsza liczbę wchłanianego tłuszczu w jelitach
• Wykazuje działanie antybakteryjne i odkażające
• Pomaga organizmowi oczyścić się z toksyn
• Obniża poziom glukozy po spożyciu sacharozy bądź skrobi,
• działają przeciwzakrzepowo

Za czerwony kolor naparu odpowiadają tearubiginy. Za jej cierpkość i gorycz najprawdopodobniej katechiny,

Wskazówki:

Podczas picia czerwonej herbaty należy zwracać uwagę i uzupełniać w niedoborze witaminy i minerały, typu żelazo, magnez i wapń. Spożywana w nadmiarze, może utrudnić przyswajanie się tych składników.

Sposób użycia:

Zaparzyć w temp 90 – 96°C. Parzyć należy od 1 do 3 minut . Liście można zaparzać wielokrotnie.