Seler Nasiona selera całe susz Apium graveolens Nanga 500 g

Seler zwyczajny (Apium graveolens) - Celeriac Seeds Seminis Apii graveolentis - nasiona całe 500 g firma NANGA

Seler zwyczajny to warzywo uprawiane często w przydomowych ogródkach, występujące w wielu odmianach: seler dziki, korzeniowy, naciowy oraz liściasty. Naturalnie rośnie na obszarach Europy, Zachodniej Azji, Północnej Afryki i na Kaukazie. Jako surowiec zielarski wykorzystuje się nasiona, owoce, korzenie oraz ziele.  Seler to roślina uprawiana od tysięcy lat, używany był przez Greków jako lek i symbol zwycięstwa.

Medycyna ajurwedyjska zaleca nasiona selera (Adżwan=Ajwan) jako skuteczny środek wspomagający prawidłowe trawienie oraz wspierający naturalną odporność organizmu. Łagodzi doszę wata i kapha, ale może zaostrzać doszę pitta. Skutecznie zmniejsza ból i wzmacnia serce. Pomaga zlikwidować gazy w jelitach. Jest pikantny i ostry, pobudza trawienie i podsyca ogień trawienny.

Nasiona selera wyróżniają się niezwykłym smakiem i aromatem, dzięki czemu sprawdzą się nie tylko jako środek medyczny, ale także w kuchni jako dodatek do sosów, zup, bulionów i marynat oraz jako jeden z istotnych dodatków do drinka krwawa Mary:)

Mają ostry, przenikliwy zapach i gorzki smak, który pozostawia uczucie pieczenia. Nasiona mają bardziej intensywny smak niż liście, łodygi lub korzenie.

WŁAŚCIWOŚCI PROZDROWOTNE:

• Wykazują delikatne działanie uspokajające i poprawiające samopoczucie.
• Działa przeciwnerwicowo.
• Pobudzają wydzielanie soków trawiennych.
• Wspierają prawidłową pracę układu pokarmowego.
• Łagodzi wzdęcia i zgagę.
• Środek moczopędny i rozkurczowy na drogi moczowe.
• Działa rozgrzewająco.
• Rozszerza naczynia krwionośne

SKŁADNIKI AKTYWNE:

Nasiona są bogatym źródłem takich związków bioaktywnych, jak: flawonoidy (flawonoid apiina), kumaryny, białka, 2-3% oleje tłuste (nienasycony kwas linelonowy z grupy n-6) i olejki eteryczne .

Składa się on głównie z terpenów - limonen (68%), z seskwiterpenów, takich jak β-selinenen, n-butyliden i mircen. Charakterystyczny zapach wynika z zawartości ftalidy. Istotnym składnikiem selera jest wapń, witamina A, witamina C, żelazo, magnez, sód, potas i fosfor. Liście selera mają około 0,1% lotnych olejków - głównie 33,6% mircenu i 26,3% limonenu.

W nasionach są obecne furanokumaryny (psoralen, bergapten) o działaniu fotouczulującym.

SPOSÓB UŻYCIA:

Napar: 1-2 łyżki rozdrobnionych nasion zalać szklanką wrzącej wody lub mleka; parzyć 30 minut pod przykryciem. Przecedzić. Pić 2 razy dziennie po 1 szklance naparu.

Nasiona selera można też dodawać do dań jednogarnkowych, zup, kremów i gulaszy. Co ciekawe, dłuższe gotowanie nasion selera wydobywa z nich słodki posmak, a łagodzi goryczkę.

ŚRODKI OSTROŻNOŚCI:

Przy stosowaniu preparatów z selera nie należy opalać się i poddawać działaniu solarium.

SKŁAD: Nasiona selera 100%.

• Część rośliny: nasiona, orzechy
• Sposób zbioru: Z upraw konwencjonalnych
• Tradycyjna medycyna: Europejska
• Kraj pochodzenia: Indie
• Zdrowie: Sprawne jelita, Trawienie
• Zastosowanie: Bóle , Odprężenie i nastrój, Przyprawa
• Ostrzeżenia: Zachować ostrożność w trakcie ciąży i  podczas laktacji