Topinambur

(łac. Helianthus tuberosusi, ang. Jerusalem artichoke, niem. Jerusalem-Artischocke)

Przedmiotem oferty jest suszony korzeń cięty topinamburu (łac. Radix Helianthi tuberosi) prosto od producenta. Surowiec jest świeży, a dzięki prawidłowemu zbiorowi, wysuszeniu i konfekcji posiada pełne spektrum właściwości leczniczych oraz zawiera wszystkie substancje aktywne właściwe dla tego surowca. Jakościowo produkt jest klasy PREMIUM.

Po zbiorze surowiec poddany został badaniu jakościowemu w laboratorium, gdzie stwierdzono jego wysoką jakość. Na życzenie klienta do produktu możemy dostarczyć certyfikat jakości wystawiany na podstawie wyników badań.

Skład: Topinambur korzeń cięty suszony.

Forma pakowania: Surowiec jest pakowany ręcznie oraz sprzedawany w estetycznych torebkach, które posiadają atest na przechowywanie żywności.

Opis rośliny:

Topinambur (Helianthus tuberosus) jest wieloletnią rośliną z rodziny astrowatych. Tworzy wysokie, proste łodygi osiągające nawet 2–3 metry wysokości oraz duże, szorstkie liście. Wytwarza żółte kwiaty przypominające niewielkie słoneczniki. Pod ziemią rozwija charakterystyczne, nieregularne bulwy, które stanowią jadalną i użytkową część rośliny. Bulwy topinamburu mają nieregularny kształt i jasną, cienką skórkę w kolorze kremowym, żółtawym lub lekko brązowym. W ich wnętrzu znajduje się jasny, chrupiący miąższ o delikatnie słodkawym smaku.

Informacje naukowe nie związane z ofertą marketingową:

Właściwości prozdrowotne zgodnie z tradycyjnym zastosowaniem:

Topinambur (Helianthus tuberosus) był tradycyjnie wykorzystywany jako wartościowy składnik diety wspierający prawidłową pracę przewodu pokarmowego. Jest bogaty w inulinę – naturalny polisacharyd należący do błonnika pokarmowego, a także w składniki mineralne, takie jak potas, żelazo i krzem. Dzięki wysokiej zawartości inuliny topinambur jest ceniony jako surowiec wspierający rozwój korzystnej mikroflory jelitowej oraz prawidłowe trawienie. W tradycyjnym zastosowaniu łączono go również ze wsparciem pracy jelit, poprawą jakości codziennej diety i ogólnym korzystnym wpływem na metabolizm. Ceniony zarówno w kuchni, jak i w dietetyce oraz przetwórstwie roślinnym.

Wewnętrzne:

• Polecany osobom z cukrzycą oraz wspomagająco w profilaktyce cukrzycy typu II, ponieważ zawiera inulinę zamiast skrobi.
• Wskazany przy miażdżycy, hiperlipidemii.
• Wspomaga przy zaparciach.
• Wspomaga prawidłową pracę przewodu pokarmowego.
• Wspiera trawienie, przemianę materii i regulację pracy jelit.
• Stanowi źródło błonnika pokarmowego, który sprzyja prawidłowej perystaltyce jelit.
• Może być szczególnie wartościowym składnikiem diety dla osób dbających o gospodarkę węglowodanową.
• Wspiera ogólną kondycję organizmu i może być pomocny przy przewlekłym zmęczeniu.
• Może korzystnie wpływać na układ odpornościowy.
• W tradycyjnym zastosowaniu jako składnik diety wspierający profilaktykę chorób serca i naczyń.
• Dobrze się sprawdzi jako źródło potasu, żelaza, krzemu i tiaminy.
• Nie zawiera tłuszczu ani cholesterolu.

Zewnętrzne:

• Działając jako prebiotyk, korzystnie wpływa na stan zdrowotny skóry i włosów

Składniki aktywne zawarte w roślinie:

• Inulina.
• Fruktany.
• Błonnik pokarmowy.
• Potas.
• Żelazo.
• Krzem.
• Witamina B1 (Tiamina).
• Węglowodany proste.
• Aminokwasy.
• Związki antyoksydacyjne.

Tradycyjny sposób użycia:

• Wewnętrznie:

Napar: 1–2 łyżeczki suszonych, rozdrobnionych korzeni zalać około 200–250 ml wrzącej wody, pozostawić pod przykryciem na 10–15 minut, następnie przecedzić. Pić 1–2 razy dziennie.

Odwar: 1 łyżkę suszonych korzeni zalać 250 ml wody, gotować na małym ogniu około 10 minut, odstawić na kilka minut i przecedzić. Spożywać 1–2 razy dziennie.

Jako dodatek do potraw: suszone lub świeże można dodawać do zup, sałatek, dań warzywnych lub gotować przez około 10 minut na małym ogniu.

Środki ostrożności:

Nadwrażliwość na roślinę. Nie stosować podczas ciąży oraz laktacji. Osoby z wrażliwym przewodem pokarmowym powinny zaczynać od niewielkich porcji, aby sprawdzić tolerancję organizmu.

Sposób przechowywania:

Przechowywać w miejscu niedostępnym dla dzieci!

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Chronić przed bezpośrednim światłem słonecznym.

Informacje ogólne i ostrzeżenia dotyczące oferowanych przez nas ziół i produktów:

Zdjęcia surowców w ofercie są podglądowe. Surowiec może różnić się wizualnie w zależności od danej partii.

Oferowane surowce zielarskie lub produkty nie są lekami lub produktami leczniczymi, opisy działania i zastosowania ziół sporządzone są w oparciu o aktualne badania i literaturę fachową, nie stanowią oferty marketingowej i opisują tradycyjne zastosowanie surowców.

Powyższe informacje nie mogą być traktowane jako jedyne źródło wiedzy na temat opisanego produktu.

Przed zastosowaniem należy skonsultować się z lekarzem lub naturoterapeutą. Zioła mogą wchodzić w interakcje z lekami oraz powodować alergie.

Ciąża i karmienie piersią: W większości przypadków zioła nie powinny być stosowane przez kobiety w ciąży i matki karmiące piersią, jak również przez małe dzieci.